【はちみつの女王】クセの少ない上品な甘み

アカシアの花から採取するはちみつはさっぱりとしていて、
クセのない上品な味わいからはちみつの女王と親しまれています。

ドリンク、お料理、デザートにと
まさに万能な使い勝手でお砂糖の代わりにもおすすめです。

より上質で、クリアな透明度

アカシアの花が咲く時期は、関西地域では５月上旬。
田植えの準備が本格化するこの頃を境に、
山里にはたくさんの花が色づき始めます。

より純粋なアカシアはちみつは黄色味が少なく
濁りもない、風味の特徴である「上品さ」が
蜜の透明度からも見て取れる。

結晶化しにくいアカシアはちみつ

風味（テイスト）と見た目の透明度に加えて
特筆するアカシアはちみつの特徴は、
結晶化しにくいこと。

一般的に多くのはちみつは、特に冬季、
気温が下がってきたころに結晶化が始まります。
これは、自然の現象です。

しかし、アカシアはちみつは、
ブドウ糖と果糖のバランス（糖組成）によって、
極めて結晶化しにくい種類です。

血糖値の上昇が緩やかな低GI

昨今の研究では、同じはちみつでも、
花の種類の違いによりGI値に違いがあることが発表され、
中でもアカシアはちみつはGI値が低いという研究結果がでています。

内容量：130g
※毎日スプーンひとさじ（約5g）で１ヵ月弱程お楽しみいただけます。

保存方法：直射日光避け常温にて保存してください。

賞味期限：製造日より２年

低温時期（冬季）は結晶化によって白濁する場合がございますが品質に影響はありません。
融解する際、蜂蜜の酵素は熱に弱い為50℃より低温でじっくりと湯銭してください。
洗面台にお湯を張ったり、コタツの中で温めるのも手軽でオススメです。

【※１歳未満の乳幼児には与えないでください※】