深い香ばしさ。ひと匙で、夜がほどける。

黒糖を思わせる濃いコクと、そば蜜ならではの香ばしい余韻。甘いだけでは物足りない日に、静かに効いてくる“大人のはちみつ”です。コーヒーやチーズに合わせると、驚くほど相性がいい一本。

■ 商品について

そばの花から採れる、色も香りも個性の強い単花蜜。濃い琥珀〜褐色の蜜は、甘みの奥に香ばしさがあり、少量でも満足感が高いのが特徴です。
「はちみつは甘いだけ」という印象を、いい意味で裏切ってくれる味わいです。

■ 採蜜ストーリー

夏、白く可憐なそばの花が一面に咲く短い季節。そこから集まる蜜は、見た目の濃さからは想像できないほど繊細で、土地や年ごとに表情が変わります。
自然の濃淡がそのまま味になる、季節の贅沢です。

■ 味わい

・香り：香ばしい、力強い
・甘み：黒糖のような濃厚さ
・余韻：ほろ苦さを含む深いコク
※クセも“魅力”として楽しめる方向け。コク重視の方におすすめです。

■ おすすめの召し上がり方

・コーヒーに：ひと匙でコクが増し、香りが立ちます
・チーズに：ハード系／ブルー系とも相性◎
・ナッツ・全粒粉パンに：香ばしさ同士が重なって“デザート感”に
・そのまま少量を：まずは香りを確かめるように（最初の一口が一番伝わります）

■ 商品詳細

・内容量：500 g
・原材料：はちみつ（国産）
・保存方法：直射日光・高温多湿を避け常温保存
・賞味期限：製造日より2年
・注意事項：1歳未満の乳児には与えないでください。
※結晶化する場合がありますが品質に問題ありません。溶かす際は50℃以下で湯せんしてください。

■ よくあるご質問（FAQ）

Q. 香りが独特と聞きます。食べやすいですか？
A. そば蜜は個性がはっきりしています。まずはコーヒーやチーズなど“コクのある食材”に合わせると馴染みやすく、魅力が分かりやすいです。

Q. 色が濃いですが、品質に問題はありませんか？
A. 問題ありません。そば蜜はもともと濃い色合いになりやすい蜜源です。風味の濃さが特長です。

Q. 結晶して白っぽくなりました。大丈夫？
A. 自然な性質で品質に問題ありません。必要に応じて40℃以下でゆっくり湯せんしてください。

Q. どのサイズを選べばいいですか？
A. はじめての方は小瓶で香りを確かめて、気に入ったら日常使いはボトルがおすすめです。ボトルは容量あたりの単価が抑えられるため、続けるほど負担が軽くなります。（目安として20％～25％程）